アーモンドダイエット

アーモンドダイエットというダイエット法に注目が集まっているようです。でも、このアーモンドダイエットって一体どういうダイエット法なのでしょうか？特に誤解されやすいのが、アーモンドを食事に置き換えて食べるとか、アーモンドばかりを食べ続ければ痩せるということがあるかもしれません。

でも、このアーモンドダイエットについてちょっと調べてみたら、どうも、そのような極端なダイエット法ではないことがわかってきました。このアーモンドダイエットというのは、ダイエットの主体になるものではなく、アーモンドの特性を生かした補助的なダイエット法のようです。

では、アーモンドの特性というのはどういうものなでしょう？

アメリカのパーデュー大学に在籍する博士の研究結果によると、アーモンドには空腹感を抑えてくれる効果があることがわかったそうです。また、アーモンドは少量を食べただけでも満足感が得られ、食欲を抑え、腹持ちもよいという効果もあるようです。

つまり、アーモンドダイエットというのは、ダイエット法そのものではなく、ダイエットの後押しをしてくれるダイエット法ということが言えそうです。そして、ここにちょっと興味深い研究結果があります。アメリカのハーバード大学のダイエットに関する研究によると、18歳から50歳までの50人を対象に、6ヶ月間の食事療法にアーモンドを取り入れてみたところ、全員が5kg以上の減量に成功したという結果が出ているようです。また、実験後1年を過ぎても、リバウンドを起こしている人はいないとのことです。

ダイエットの他にも、美容と健康にも色々な効果があると言われるアーモンドですが、これから積極的に食べていきたいと思える食品の一つになることは間違いないことかもしれません。

アーモンドには、空腹感を和らげ、少量の摂取でも満足感が得られ、腹持ちもよく食べ過ぎるのを抑えてくれるという理想的なダイエット効果があるのですが、一般的にはアーモンドに対してあまりいいイメージを持っている人は少ないようです。

では、一般的な人の持っているアーモンドのイメージはどういうものかというと、油が多い、食べると太る、カロリーが高そう、ニキビの原因になる、鼻血の原因になるというのが多いみたいですね。

でも、アーモンドには実際にダイエット効果だけではなく、美容・健康にいいとされる成分が豊富に含まれています。若返り成分ともいわれている老化防止に効果的なビタミンE、美容ビタミンといわれるビタミンB2、アーモンドの皮の部分に含まれているポリフェノール、その他にもカルシウム、鉄分、カリウム、亜鉛などのミネラルが豊富に含まれていて、総合的に見ても太りにくいのがこのアーモンドのようです。また、アーモンドには食物繊維も多く含まれているので、余分なカロリーや脂肪の吸収を抑えてくれる働きもあります。

以上のように、一般的なイメージとは全然違い、優れた栄養バランスを持っているアーモンドなのですが、このアーモンドを食べる際に気をつけておきたいこともあります。まずは、アーモンドを選ぶ時には食塩や油で調理されていないものを選ぶこと。そして、食べ過ぎるのではなく一日に適量を食べることです。一日に20〜25粒を3回に分けて食べるのが理想のようです。

アーモンドにはダイエット効果だけではなく、美容や健康にも効果のある食品と言えそうです。

まず、アーモンドには美容には欠かせないといわれる、若返り成分のビタミンEが豊富に含まれています。このビタミンEは老化防止成分として有名ですよね。また、アーモンドには美容のビタミンともいわれているビタミンB2も多く含まれています。アーモンドには100mg中に約30mgのビタミンEが含まれていて、一日に約25粒を食べるだけで必要なビタミンEが補給できるそうです。一日に30粒、一週間アーモンドを食べ続けた人で肌年齢が若返ったという実験結果もあるそうです。ビタミンEを摂取するには理想的な食品といえます。

また、アーモンドは良質な植物性タンパク質を多く含んだ食品で、その主成分のオレイン酸には、悪玉コレステロールを抑え善玉コレステロール維持する働きがあり、さらにはドロドロになってしまった血液をサラサラに変えて動脈硬化を防ぐ効果もあるそうです。含まれている食物繊維はごぼうようりも多いとこのです。

ところで、栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんという女性をご存知でしょうか？このエリカさんはオーストラリアのシドニー出身の女性で2004年からミス・ユニバース・ジャパンの公式栄養コンサルタントになっています。2006年のミス・ユニバース世界大会2位の知花くららさん、2007年のミス・ユニバース世界大会1位の森理世さんなどに食生活や生活習慣の改善のアドバイスを行ったことでも有名です。このエリカさんも著書「世界一の美女になるダイエット」の中でアーモンドのダイエット効果について書いていますので、興味があったら読んでみるのもいいかもしれません。

食生活の中に積極的にアーモンドを取り入れて、世界一のダイエット・美容の美女になってみるのもいいかもしれませんね。